Jugos e infusiones para limpiar las arterias.

El sedentarismo y una alimentación poco adecuada pueden influir en la obstrucción de las arterias. Para mejorar la condición debemos realizar actividad moderada y mejorar nuestros hábitos alimenticios.

Las arterias se obstruyen a partir de cierta edad por culpa de los malos hábitos, de las grasas perjudiciales, del sobrepeso, etc.

En este artículo te explicamos por qué sucede y cuáles son sus consecuencias, y te proponemos algunas bebidas medicinales que te ayudarán a tratar de manera natural este problema de salud.

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¿Por qué se obstruyen las arterias?

Con el paso de los años, las arterias de nuestro organismo tienden a llenarse de grasa, que va formando una placa en el revestimiento interior que las bloquea y hace que pierdan elasticidad.

Hay algunos factores que influyen en este grave problema de salud:

  • Tabaquismo
  • Niveles elevados de colesterol y triglicéridos
  • Hipertensión arterial
  • Sedentarismo
  • Obesidad
  • Diabetes
  • Estrés
  • Alimentación con un alto contenido de grasas saturadas
  • Predisposición genética

Riesgos graves para la salud

Las arterias que se obstruyen de manera gradual por culpa de estos factores son un problema de salud muy importante que puede tener graves consecuencias, ya que pueden impedir que llegue la sangre y el oxígeno suficientes al corazón, o bien ocasionar una angina de pecho o un ataque cardíaco.

Por este motivo debemos evitar los factores de riesgo y acostumbrarnos a consumir de manera habitual alguna de las siguientes bebidas medicinales, infusiones y jugos que nos ayudan a limpiar las arterias de manera natural.

Espino blanco

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Esta planta medicinal destaca desde la antigüedad por sus propiedades protectoras de la salud del corazón y las arterias. Gracias a su contenido en flavonoides, minerales, dopamina y otros componentes, el espino blanco contribuye a dilatar las arterias coronarias y a mejorar la circulación en general.

Por el mismo motivo se recomienda para tratar casos de taquicardias, arritmias, migrañas e hipertensión arterial.

También tiene propiedades sedantes que calman el sistema nervioso y combaten el insomnio.

Lo tomaremos en infusión.

Manzanilla

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La manzanilla es una de las infusiones más populares y conocidas debido a sus propiedades relajantes y digestivas. No obstante, también podemos destacar sus virtudes dilatadoras y antiinflamatorias que afectan de manera muy positiva a las venas y las arterias, ya que facilitan la circulación y la fluidez de la sangre.

Como consecuencia, la manzanilla también ayuda a reducir la tensión arterial elevada.

Apio

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El apio es rico en vitaminas A, C y E y minerales como el zinc y el selenio, unos componentes que ayudan a proteger la salud arterial. Además, contiene ftalida, un compuesto que relaja la musculatura que rodea las arterias y promueve la dilatación de los vasos, lo cual facilita el flujo de la sangre.

El apio también es uno de los alimentos más depurativos que tenemos, ya que promueve la eliminación de toxinas y líquidos y tiene propiedades laxantes.

El jugo de apio tiene un sabor delicioso y combina muy bien con alimentos como la manzana, la pera o la piña.

Recomendamos usar tallos tiernos y muy verdes, a ser posible, orgánicos.

Pera

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Esta fruta dulce y refrescante esconde unas propiedades excelentes para la salud de las arterias, ya que regula la tensión arterial, tiene efectos vasodilatadores gracias a su contenido en potasio, evita la formación de coágulos y mejora en general el equilibrio cardiovascular.

Al ser una fruta dulce y rica en agua, la pera es una opción excelente para tomar como jugo, ya que no necesitaremos añadirle endulzantes.

Si conseguimos peras orgánicas no hará falta que las pelemos, ya que su piel también es rica en nutrientes beneficiosos.

Piña

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La piña actúa de manera similar a la pera, ya que es rica en potasio y contribuye a mantener una presión arterial controlada. Además, la piña es una fruta tropical que se recomienda para combatir la obesidad, puesto que nos ayuda a bajar de peso de manera gradual.

La podemos consumir directamente. No obstante, los jugos nos permiten consumir estas frutas de manera continuada a lo largo del día.

El jugo de piña es uno de los más dulces y sabrosos que podemos realizar en casa, siempre y cuando sean piñas maduras y de calidad. Además, podemos incluso aprovechar la peladura para preparar bebidas medicinales que nos ayudarán con otros problemas de salud.

Descubre, además, el sorprendente resultado de combinar en un mismo jugo el apio, la pera y la piña.

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Panoramas para este verano 2016

Finalmente llegó la época que todos estábamos esperando. Días de sol, playa, ropa ligera y más tiempo para compartir y disfrutar con nuestros amigos o familiares, ¡y al aire libre! Hay muchos planes que son ideales para realizar en esta temporada, así que ya no tienes excusa para quedarte encerrado en casa preso de la tecnología.

¡Aquí te damos algunas ideas! 

1. Subir un cerro

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El buen tiempo es una de las mejores características de esta época y qué mejor que aprovecharlo con un poco de deporte al aire libre. Afortunadamente, nuestro país está lleno de ellos, y puedes encontrar buenísimas opciones para hacer algo de trekking.


2. Disfrutar de un asado con los amigos o familia

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Las tardes son más sabrosas y divertidas con un asado, y es la excusa perfecta para reunirse a conversar. Siempre habrá una raz


3. Ir un fin de semana a la playa

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Escaparse por un par de días a la playa no tiene precio… Motiva a tus amigos o familia y convéncelos de salir de la ciudad, al menos por un par de días. ¡Incluso puede ser en plan mochilero!


4. Organizar un paseo a un lugar cercano

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Si lo tuyo no es la playa, una aventura a corta distancia también es una buena opción. ¡Las termas, Chillán o la costa! Chile ofrece opciones increíbles para hacer turismo, sin siquiera tener que viajar tantos kilómetros.


5. Organizar un picnic

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Aprovecha estas tardes cálidad y prepara un delicioso y fresco picnic para compartir con tus amigos.


6. Planear un día o noche cultural

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Por ejemplo, Santiago se vacía en verano y es la época ideal para recorrerlo y conocer nuevos lugares. ¡Te fascinarás con todo lo que esta ciudad tiene para ofrecerte!


7. Recorrer algún lugar en bicicleta

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Como subir el Cerro San Cristobal, el Parque Forestal o visitar el Alto del Naranjo. ¿Te animas?


8. Estar en la piscina tomando un refresco bien helado

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Simplemente perfecto para pasar esas tardes de calor.

Vegetales y hierbas que puedes plantar después de comerlas y volverán a crecer siempre

Todos tenemos nuestros ingredientes favoritos que no pueden faltar en la cocina. Muchos de ellos son cosas como las especias, aliños, el aceite, ingredientes que no necesitas comprar tan seguido porque no tienen que estar frescos. Pero para conseguir otros como el ajo, las cebollas o el perejil debemos ir al supermercado o, si tenemos suerte, al puesto del verdulero instalado cerca de la casa y que no siempre tiene esos vegetales y hierbas indispensables.

Pero aunque no lo creas, muchos de estos vegetales por los vas al supermercado y gastas dinero regularmente, podrías tenerlos en tu casa, plantarlos una sola vez y volverán a crecer siempre. Y lo mejor es que puedes incluso cultivarlos dentro de tu cocina y son fáciles de crecer.

Aquí hay algunos de ellos:

1. Ajo

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En vez de arrojar a la basura los dientes de ajo que han comenzado a germinar, puedes ponerlos en un recipiente con un poco de agua para que le crezcan brotes. Los brotes tienen un sabor mucho más suave que los dientes de ajo y son muy buenos en ensaladas, pastas y como guarnición.


2. Albahaca

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Selecciona algunos tallos de 10 cm aproximadamente y déjalos en un vaso con agua donde les llegue luz directa. Cuando las raíces crezcan hasta los 2 cm, plántalos en una maceta y ya tendrás tu planta de albahaca para condimentar tus comidas .


3. Hojas de zanahoria

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Las cabezas de las zanahorias que normalmente cortamos y desechamos pueden crecer hojas si las pones en un recipiente con un poco de agua. Pon el recipiente junto a una ventana bien iluminada y tendrás brotes de zanahoria para usar como guarnición, en ensaladas o para una sopa.


4. Lechuga romana o escarola

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Puedes hacer crecer nuevas hojas con el tallo intacto de una lechuga romana en solo un par de semanas.  Solo debes ponerlo en un plato hondo con alrededor de 1 ½ centímetros de agua y colocarlo junto a una ventana. Estarán completamente crecidas en tres o cuatro semanas.


5. Cebollas de Cambray

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En tan poco como cinco días puedes volver a crecer una cebolla de cambray completa. Deja tres centímetros de cebolla unida a las raíces y colócalas en un pequeño vaso con un poco de agua. En pocos días, tendrás cebollas de Cambray.


6. Jengibre

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Al igual que las cebollas, puedes plantar el jengibre directamente en la tierra para que vuelva a crecer. Eso sí debes tener paciencia porque el proceso es un poco más largo. Puede tomar algunos meses para que germine pero podrás cosechar un bulbo completamente crecido en 8 o 10 meses aproximadamente.


7. Champiñones

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Planta los troncos de champiñones en tierra con un poco de compost o granos de café usados y manténlos en un ambiente húmedo, preferiblemente donde haga frío por la noche. No te desanimes si a los pocos días las cabezas se pudren, porque cultivar champiñones es bastante difícil.


8. Cilantro

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Como la albahaca, el cilantro puede crecer raíces si se colocan los tallos en un vaso de agua. Una vez que las raíces estén suficientemente largas, solo plántalas en una maceta. En un par de semanas comenzarán los brotes y en un par de meses tendrás una planta entera.


9. Cebollas

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Planta la raíz que usualmente deshechas en una maceta o directamente en la tierra en tu jardín para que vuelva a crecer. Puedes cosecharla temprano y tener cebollas verdes frescas o esperar hasta que el bulbo esté completamente desarrollado.

¡Pronto tendremos más sorpresas con respecto a huertas urbanas! Así que atentos.

 

¡Aguas e infusiones frutales que no puedes dejar de probar!

Quizás pensemos que los zumos, infusiones y aguas saborizadas sólo se pueden consumir en verano. Si bien esto es cierto porque son refrescantes y nos quitan la sed al instante, también es verdad que necesitamos del poder de las frutas, vegetales y especias todo el año. En el invierno, también, si queremos evitar enfermarnos por causa de las bajas temperaturas.

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Beneficios de las aguas e infusiones naturales

Cada una de las recetas de aguas saborizadas e infusiones tendrá un beneficio particular, sin embargo, las ventajas generales de beberlas periódicamente pueden ser inherentes a todas ellas. Como primera medida, debemos decir que nos hidratan sin aportar demasiadas calorías. Esto es perfecto si estamos haciendo dieta. Por otra parte, nos brindan una buena nutrición según las frutas ingeridas: vitaminas, proteínas, minerales y fibras todo en un mismo vaso.

Los zumos naturales, además, evitan o eliminan la retención de líquidos, nos sacian el apetito, nos refrescan en verano y aumentan nuestras defensas para el invierno. Beber varias veces a la semana infusiones y aguas saborizadas naturales es bueno para:

  • transportar oxígeno y nutrientes a todo el organismo.
  • proteger los órganos y permitir que trabajen correctamente.
  • mantener la piel joven y suave.
  • eliminar la deshidratación producida por el café, el alcohol, los refrescos, los medicamentos, el calor y el ejercicio.
  • lubricar las articulaciones.
  • estimular los músculos.
  • evitar el estreñimiento.
  • sentirse satisfecho y comer menos alimentos sólidos.
  • pensar más claramente.
  • aportar al cuerpo alimentos naturales (frutas, vegetales, hierbas y agua).

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Conviene saber que las aguas saborizadas que se venden en los mercados no son recomendadas para el organismo, pues cuentan con una gran cantidad de conservantes, colorantes artificiales y otras sustancias químicas. Por ello, nada mejor que prepararlos en casa. Nos llevará sólo unos minutos y hasta serán más asequibles.

Si no eres de beber mucha agua porque te aburre o porque te gusta añadir un poco más de sabor a tus comidas, puedes aprovechar las diferentes mezclas y recetas de infusiones y aguas saborizadas. Empieza la mañana bebiendo un vaso de agua con frutas: tendrás mucha más energía y vitalidad para afrontar toda la jornada. Puedes añadir semillas, hierbas, hielo y las frutas que quieras o tengas.

Durante todo el día, dentro o fuera de las comidas. Lo ideal es beber un vaso por la mañana (desayuno) otro a mitad de la mañana, uno en el almuerzo, otro por la tarde y el último por la noche con la cena. Le estarás dando a tu cuerpo todo lo que necesita: hidratación, nutrientes, vitaminas y recetas naturales sin aditivos químicos.

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Diferentes combinaciones de aguas saborizadas e infusiones naturales

Los ingredientes que puedes usar para preparar estas aguas o infusiones naturales son:

  • Frutas: cítricos (naranja, limón, lima, pomelo), frutos rojos (arándanos, moras, frambuesas, fresas, cerezas) tropicales (granada, mango, kiwi, papaya), melón, sandía, pera, uva, ciruela, manzana, plátano, durazno, mandarinas.
  • Vegetales: pepino, zanahoria, apio.
  • Hierbas aromáticas: menta, salvia, albahaca, romero, lavanda, estevia, cilantro, tomillo.
  • Especias: canela, jengibre, pimienta negra molida.

Las mejores combinaciones para disfrutar de un agua saborizada o infusión natural son:

  • Pomelo con menta, salvia, romero o albahaca (una de estas especias).
  • Limón con menta y albahaca o cilantro.
  • Limón con cilantro.
  • Limón con jengibre.
  • Limón con mandarina, pera y cilantro.
  • Limón con naranja y jengibre.
  • Naranja con jengibre y albahaca.
  • Pepino con limón o lima, menta o albahaca.
  • Pepino con toronja y salvia o romero.
  • Pepino con sandía y menta.
  • Zanahoria con manzana, limón y jengibre.
  • Zanahoria con granada y salvia.
  • Melón con sandía y salvia o menta.
  • Sandía con menta y albahaca o romero.
  • Melón con naranja y limón.
  • Pera con romero o salvia.
  • Nectarina con plátano y albahaca.
  • Mora con frambuesa, fresa y menta.
  • Fresa con pomelo y salvia.
  • Manzana con ciruela, arándano y menta o salvia.
  • Cereza con limón y menta.

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Una vez que hayas elegido las mejores combinaciones entre las indicadas anteriormente, o bien teniendo en cuenta los ingredientes disponibles, debes saber de qué manera preparar las deliciosas infusiones y aguas saborizadas naturales:

  • En primer lugar, añade la fruta o el vegetal a un recipiente y machaca con un mortero o cuchara de madera, triturando lo más posible. En el caso que sea necesario, quita la piel o las semillas.
  • Luego, coloca un poco de la hierba o especia elegida. Si es una aromática, mejor colocar la hoja de la planta al natural. En ese caso, apretarla un poco para que suelte sus aromas y zumos, así como los extractos naturales y los aceites.
  • Por último, añade agua mineral o del grifo y si quieres que esté más fría, unos cubos de hielo. Sólo te queda disfrutar de su sabor y de todas sus propiedades.
  • Para almacenar, si es que has hecho en gran cantidad y quieres beber varias veces, coloca en un frasco de vidrio con tapa hermética en la nevera. También puedes usar una jarra, siempre que sea de vidrio. Se mantiene durante una semana.
  • Recuerda que se trata de una infusión y no de un zumo o un batido, por lo tanto, las cantidades de los ingredientes deben ser pocas. No requiere usar azúcar ni otro endulzante. Si es demasiado amargo para ti, puedes añadir unas hojas frescas de estevia o incluso una pequeña cucharada de miel, pero no será necesario en la mayoría de los casos.

¡Cuéntanos cómo te fue con tu receta favorita!